L’unica originale che tu possa mai assaggiare ! Le cannelle non sono tutte uguali … Quella di Ceylon è la più aromatica e la più pregiata, dona ai tuoi piatti quell’inconfondibile aroma delicato ma intenso. Ottima per tutti i dolci!
Abbiamo selezionato il cardamomo più fresco che ci sia ! pronto per le tue ricette spettacolari .... Il suo profumo intenso e maestoso si sposa molto bene con i piatti dal carattere leggero ed i dolci . Per chi non ha mai provato questa spezia spero proprio non vorrà rinunciarvi ancora per molto !
Questi semi ricordano molto il profumo dell'origano siciliano... Utilizzali nelle tue pastelle per dei fritti leggeri e freschi nonché per le ricette più tradizionali come minestroni e purè di patate. Ottimi anche nelle patate al forno.
Semplici ma spettacolari, da sempre accompagnano i nostri spezzatini in famiglia.Prova a metterli anche nei classici soffritti delle tue verdure, ne sentirai la differenza !
La spezia che sta facendo perdere la testa al mondo intero! Abbiamo selezionato la migliore qualità di “curcuma longa” indiana con un’alta % di curcumina per le tue preparazioni magiche. Dona un gusto caldo a tutti i piatti. Ottima nelle preparazioni a base di verdure.
Queste foglie, spezia tipica della cucina indiana, sono meno conosciute e non sono presenti nella formulazione del Curry di Madras.... facilmente il nome ci fa cadere in errore ma non confondetevi !Utilizzale per regalare un gusto delicato al tuo riso basmati, lasciano leggermente sapido il riso senza l'aggiunta di sale. Oppure estrapola la loro fragranza con piatti a base di…
Un classico sempre presente nelle case delle buone massaie !Quel tocco in più nel purè di patate o negli impasti dei ravioli e gnocchi per non parlare della besciamella non guasta mai.Lo sapevi che ha delle ottime proprietà digestive come spezia ? Per questo è importante che tu la possa usare nei piatti pesanti con grassi animali per poter essere…
Speciale coriandolo indiano molto profumato ! Non resisterai al suo incantevole e dolce gusto.Utilizzalo tostandolo e spaccandolo con un mortaio per le tue ricette esotiche .
Fragrante e leggermente pungente il suo profumo dona un gradevole aroma alle tue pietanze. Ottimo anche per aromatizzare il pane e le insalate (una volta ben tostato) Le sue proprietà digestive ti aiuteranno a risolvere qualche problemino con la tua digestione
Noto in cucina per il suo profumo inebriante protagonista del Curry... scoprilo anche come tisana espettorante nella stagione invernale.Ottima idea ottenere dai suoi semi dei germogli freschi che condiranno le tue insalate donando gusto in sostituzione del sale.
Dal gusto e profumo molto intenso questi semi di finocchio sono proprio l'ideale per aromatizzare i tuoi piatti esotici oltre che essere ottimi per il classico infuso digestivo e sgonfia pancia per cui sono noti.
